Şor Peynir (1 kg)

-Şor peyniri, Türkiye'nin Artvin ilçesinde üretilen bir tür beyaz peynirdir. Genellikle koyun veya keçi sütünden yapılan şor peyniri, tuzlu ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir.
-Şor peynirinin yapımı oldukça basittir. Süt, öncelikle belirli bir sıcaklığa kadar ısıtılır ve ardından mayalanması için bekletilir. Mayalandıktan sonra süt, beyaz peynir yapılan diğer yöntemlerden farklı olarak ince bir tülbent ya da bezle süzülmez, mayalı olarak tuzlu suda bekletilir. Bu süreç, peynirin daha sert ve yoğun bir kıvama sahip olmasını sağlar.
-Şor peyniri, tuzlu suya batırıldıktan sonra birkaç gün bekletilerek olgunlaştırılır. Olgunlaştıkça, tuzlu suyun içinde oluşan küfler peynirin yüzeyinde beyaz bir tabaka oluşturur ve peynirin lezzeti daha yoğun hale gelir.
-Şor peyniri, özellikle kahvaltı sofralarında sıkça tercih edilen bir peynir çeşididir. Tuzlu ve ekşimsi tadı nedeniyle, diğer peynir çeşitleriyle de iyi bir uyum sağlar. Şor peyniri, ayrıca salatalarda, pizzalarda ve çeşitli yemeklerde de kullanılabilir. Yoğun tadı ve aroması, yemeklere özgün bir lezzet katar.
-Besleyici değeri yüksek olan şor peyniri, protein ve kalsiyum açısından zengindir. Ayrıca, içerdiği probiyotikler sayesinde sindirim sistemi sağlığına da katkı sağlar.

Ürünlerimiz Tamamen Doğal İçeriklidir
Hiçbir Katkı Maddesi Bulunmamaktadır
Özenle Paketlediğimiz Ürünleri Türkiye’nin Dört Bir Yanına Ulaştırmaktayız