Blok Kaşar

Blok kaşar, inek sütünden yapılan bir peynir türüdür ve genellikle dikdörtgen şeklinde satılır. Blok kaşar, taze kaşara benzer bir üretim süreci ile yapılır ancak daha uzun bir olgunlaştırma sürecinden geçirilir.
Blok kaşar, genellikle orta ya da sert bir kıvama sahiptir ve lezzeti diğer kaşar türlerine göre daha yoğun olabilir. Peynir üretiminde sütün mayalanması, yoğrulması, tuzlanması ve olgunlaştırılması gibi aşamalardan geçirilir.
Blok kaşarın kullanımı oldukça yaygındır. Türk mutfağındaki birçok yemeğin yanı sıra, sandviçlerde, hamburgerlerde, pizzalarda ve makarnalarda da kullanılır. Dilimlenmiş blok kaşar, tost makinesinde veya fırında eritilerek hazırlanan tostların üzerinde kullanılabilir. Ayrıca, birçok Türk böreği de blok kaşar kullanılarak hazırlanır.
Blok kaşarın saklama koşulları da oldukça önemlidir. Oda sıcaklığında saklanan blok kaşarın daha hızlı bozulma riski vardır, bu nedenle buzdolabında saklanması önerilir. Ayrıca, dilimlenmiş blok kaşarın hava almayan kaplar içinde buzdolabında saklanması da tercih edilir. Blok kaşarın tazeliğini ve lezzetini korumak için, üretici firmanın tavsiyeleri doğrultusunda saklanması önerilir.
Blok Kaşarımızı İncelemek İçin Tıklayınız